flour+water/DRA７ NAGASAKI
アルバイト 松田 もなみ
フラワーアンドウォーター長崎店のオープニングスタッフ
アルバイト歴7カ月。 ホール担当。
現在、大学2年生

　

★オシャレでワクワクの雰囲気！EDW諫早から広がる輪

私は、諫早のEspresso D Worksが大好きで
初めて、お店に行ったとき、すごくワクワクしたのを今でも鮮明に覚えています。

都会的な店作りに、明るくて活気のある接客、ふわふわのパンケーキ！とにかくおしゃれで、
おいしかったです。

それから、こういう雰囲気のお店で働いてみたいと思っていました。

アミュプラザ長崎新館に姉妹店ができると知り、オープニングスタッフとして応募しました。

　

★ポジティブワードがあふれる職場

　

　

オープニングスタッフということもあり、心構えやお店の理念、クレーム対応の練習など
丁寧な研修をしていただきました。

私にとって初めてのことばかりで、不安もありましたが、その気持ちが大幅に軽減されたので
すごくありがたかったです。

それでもオープン当初は、できなくて周りのスタッフに迷惑をかけることも多かったです。

その時に、社員さんができなかったことや失敗を怒るのではなく、私の良かった部分をほめてくださったのが、本当に励みになりました。

　

　

私はスタッフの中で、一番、店から遠いところから通っていて、往復で３時間ほど
電車に揺られています。

「大変そう…」と言われることも多いですが、大学も働くことも今、とても楽しいです。

移動時間は勉強に充てて、うまく時間をやりくりしています。

　

お店では様々なコールでお客様をお迎えしていますが、
お客様からも「ごちそうさま」や「また来ます！」とお声がけいただくことがあります。

スタッフ間では「ありがとう」という言葉が頻繁に、飛び交っていて
前向きに仕事に取り組める環境がとても居心地がいいです。

　

★flour+water/DRA７の『喜』『怒』『哀』『楽』 
『喜』…以前ご来店してくださったお客様が、覚えていてくださったこと！
　　　　忙しいときの連携がうまくいった！NOミスで仕事を終えられたとき。
『怒』…「慌てて失敗してしまう」自分の仕事のできなさに腹が立てたことは何度も…
『哀』…私の不注意からのミスでお客様にご迷惑をおかけした際、裏でこっそり泣こうとしていたら
　　　　そのことに気づいてくれた人が慰めてくれた！本当にありがたかった・・・
『楽』…店内に響き渡る様々なコール！働くのが楽しいと実感できる瞬間

　

★『自分がお客さまの立場だったら…』を意識した接客でワクワクの雰囲気を！

　

　

オープン当初は、変に緊張しすぎて、ガチガチでした。

今では、慣れてきて程よい緊張感の中、楽しみながら働けるようになってきました。

どんな接客だったら、お客様に喜んでいただけるかを考えられる余裕も少しずつ出てきました。

お客様の視点になることで、
自分は何ができるのか、どんな言葉やふるまいが大切なのか、を意識して接客をしています。

自主的に考えて行動する力が養われています。

　

　

おしゃれな店内で、スタッフが作り出す明るく賑やかな雰囲気を 
そして、時間帯によって提供メニューが変わる料理を堪能してもらいたい。 

私のようにワクワク感を味わってもらえたらうれしいです！